《鬼女神》金味原液1000ml (瓶)－各式好康

《鬼女神》金味原液1000ml (瓶)

品牌故事

為日本避邪之神，系由日據時期的美食調味大師《水野博士》研發【味原液】後，由本公司在民國３６年正式取的註冊，同期命名為《鬼女神》。
　有很多人從小家裡就有用白醬油煮菜，醬油瓶罐上的商標是女鬼頭。白醬油顏色比一般市面上所常見的黑醬油顏色更淡，而且有一點點的透明感。
　「鬼女神醬油」是由日治時期的延平北路商業名人陳天順所創辦，他是古早時期大稻埕地區知名的「泰美商行」行主；早年在大稻埕中北街，陳天順曾以雜貨米穀商、珍美店，經營香港、廈門等處的商業起家，
陳天順還曾在延平北路二段創設了台北市知名的第一劇場和黑美人酒家。

　陳天順很有生意頭腦，他除了引用日本吉祥物鬼頭特徵當自行車與醬油等品牌的商標。民國３６年台灣光復
後他選擇在住家附近的北市延平北路二段上太平市場工廠內開始設廠製造醬油，一上市他的鬼牌醬油很快就受到矚目而暢銷市場。民國４３年工廠名字才改為「福壽醬油工廠」，除繼續「鬼女神牌」白醬油，也開始行銷
「福壽醬油」黑醬油。

　"鬼女神"經營理念是不斷研發最頂級的調味品以天然、美味、全素...，呈現給消費大眾。

營養標示

烹調簡易說明:食譜1

絲絲相印
材　料：絲瓜２條、紅甜椒1/4、薑
　　　　　末１大匙。
調味料：鬼女神金味原液醬油１小匙
　　　　　、香菇粉１小匙、香油少許
　　　　　。
做　法：

一、絲瓜洗淨後去皮，切除頭尾後取綠
　　色瓜皮，切成火柴棒大小的條狀備
　　用。
二、紅甜椒洗淨，去籽後切成小丁。
三、油少許燒熱後，加入薑末炒香，再
　　加入絲瓜紅甜椒伴炒均勻後，加入
　　香菇粉、香油及金味原液醬油拌勻
　　即可盛盤。

小叮嚀：

一、這道絲瓜料理，只取用較脆的綠色
　　瓜皮部份，白色瓜肉煮後口感軟爛
　　，不適合。
二、絲瓜剩下白色瓜肉部份，可與豆腐
　　一起煮，這就是絲瓜兩吃的作法。

烹調簡易說明:食譜2

火鍋湯底
材料(熬湯料)：豬大骨300公克、雞骨（胸）
　　　　　　　　2００公克、白蘿蔔２
　　　　　　　　００公克、玉米1００公克
　　　　　　　　、冷水5公升。
調味料：金味原液3０公克、鬼女神骨之
　　　　高湯濃縮液5０公克、
　　　、鹽1０公克、冰糖5公克。
作　法：

一、將豬大骨、雞骨洗淨，放入滾水中煮５分
　　鐘，撈出後沖洗乾淨備用。
二、白蘿蔔去頭洗淨剖半，玉米去除葉子、鬚
　　足洗淨備用。
三、將冷水5公升放置深桶內大火煮滾，把
　　大骨、雞骨、白蘿蔔、玉米放入再次煮滾
　　後，把湯面上乳白色泡沫及雜質去除乾淨
　　，轉中小火熬煮１‧５個小時後，加入調
　　味料拌勻，即完成高湯。